Michaela Schaffrath Uovo di marzapane, zabaione, 20% vol.

Tutto e iniziato con la ristrutturazione della piccola casa di citta di Michaela Schaffrath a Brema, ereditata da sua nonna Martha. Infine e stato necessario sgombrare anche la soffitta. Tra vecchi mobili, valigie e scatole trovo un foglio di carta ingiallito con una grafia sbiadita: la ricetta dello zabaione di nonna Marta! E cosi che e stato creato l`uovo alla vaniglia. Ora ha sviluppato un`altra varieta con l`allettante marzapane. Ed e sicura che anche nonna Marta sorriderebbe e nasconderebbe in soffitta la ricetta del marzapane.