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Riso Gigante Vercelli, riso, Ideariso
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Questa storica varieta e stata riprodotta nella sua vecchia forma da Ideariso. Gli allevatori che coltivano per Ideariso sono quindi incaricati dal Ministero dell`Agricoltura di mantenere la razza. Il Gigante Vercelli e particolarmente resistente e quindi non viene trattato. Cresce nei campi privilegiati del Vercellese e viene lavorato in una riseria che lavora solo in piccoli lotti. Il risultato e una qualita omogenea, a grana lunga e cremosa in cottura senza diventare appiccicosa.
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