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Salsa di ostriche, marca dello chef
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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La salsa di ostriche e particolarmente apprezzata nella cucina cantonese (della Cina meridionale). Sono spesso usati con carne di manzo e piatti veloci arrostiti. La base della salsa e l`estratto di ostriche e la salsa di soia, leggermente aromatizzati con varie spezie come sale, cipolla e aglio. Sebbene l`estratto di ostrica sia l`ingrediente principale della salsa, difficilmente ha un sapore di pesce. La salsa di ostriche dolce e salata viene utilizzata principalmente per condire salse e per marinare carne o pollame.
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