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> Cucina molecolare, gastronomia molecolare, colori, consistenze > Texturizzante dalla Cucina Creativa

Cucina Creativa EspumaFredda, stabilizzante di schiuma - 300 grammi - Scatola degli aromi

Cucina Creativa EspumaFredda, stabilizzante di schiuma

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 31764

300 grammi Scatola degli aromi

€ 29,46 *

(€ 98,20 / kg)

Acquisto VE 12 x 300 grammi Scatola degli aromi a sempre € 28,58 *

IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE

Ø 396 giorni dalla data di consegna. ?

Folla:

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Per la produzione semplice e veloce di spume stabili e fredde. Sviluppa il suo effetto stabilizzante senza riscaldamento. Mescolare l`Espuma freddo nel liquido freddo. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Riempire un sifone adatto e gasare con una o piu cartucce N20. A seconda della stabilita desiderata, dallo 0,5 al 2,5% (100 ml di liquido = 2,5 g di Espuma fredda).

Ulteriori informazioni sul prodotto

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