Antoniewicz - polvere di caffe

Questa polvere di caffe e composta al 100% da chicchi di Arabica keniani. I caffe del Kenya sono tra i migliori commercializzati sul mercato globale. Dopo la tostatura, i chicchi vengono trasformati in caffe macinato mediante uno speciale processo di laminazione a basso consumo energetico. Si evita cosi un`ulteriore tostatura silenziosa, che comporterebbe la perdita di importanti sostanze aromatiche. E un esaltatore di sapore naturale e puo essere dosato secondo i propri gusti. L`applicazione e simile al te matcha, basta mescolarlo in un liquido caldo. Molto adatto per marinare, condire, marinare e per il tocco finale. E ideale per tutti i piatti che richiedono profondita di sapore, siano essi zuppe, salse, condimenti, dolci, puree, verdure, pesce o carne. Il consiglio di Veronique Witzigmann: mescola lo zucchero con la polvere di caffe per creare lo zucchero filato.