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lievito in polvere
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il lievito in polvere e particolarmente indicato come agente lievitante per torte e pasticcini. Gli impasti cosi preparati non necessitano di lievitazione, ma possono andare direttamente in forno. I componenti della polvere rilasciano anidride carbonica gassosa sotto l`influenza di acqua e calore. La formazione di queste bolle di gas fa si che l`impasto si allenti. Anche gli impasti pesanti, ricchi di grassi, zucchero, noci e uvetta, diventano ariosi con il lievito.
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