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> Cucina molecolare, gastronomia molecolare, colori, consistenze > Texturizzante dalla Cucina Creativa

Cucina Creativa Maltodex - 800 g - Scatola degli aromi

Cucina Creativa Maltodex

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 28525

800 g Scatola degli aromi

€ 57,52 *

(€ 71,90 / kg)

Acquisto VE 2 x 800 g Scatola degli aromi a sempre € 55,79 *

IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE

Ø 326 giorni dalla data di consegna. ?

Folla:

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Il Maltodex si ottiene dalla tapioca. Il Maltodex ha un basso potere dolcificante e puo essere utilizzato come portatore di sapore. Maltodex ha la proprieta di assorbire i liquidi oleosi. Maltodex puo essere utilizzato per trasformare i grassi liquidi (cioccolato, olio, ecc.) in gustose polveri. Maltodex e facilmente solubile in mezzi freddi e caldi.

Ulteriori informazioni sul prodotto

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