Succade al cedronato, listarelle di scorze di limone candite, Corsiglia Facor

Come guarnizione su torte, dessert, creme, gelati o panna montata. Corsiglia Facor, garanzia di frutta candita di alta qualita. L`attenzione e rivolta al gusto e al colore autentici. A differenza della maggior parte degli altri prodotti, il prodotto non e eccessivamente dolce e ha una consistenza semimorbida. Il Citronat e ottenuto dalla buccia del limone cedrat (Citrus medica L.). Un solo frutto dal profumo intenso puo pesare fino a 3 kg. Le principali aree di coltivazione includono la Sicilia, la Grecia e la Corsica. La lavorazione e relativamente complessa: salati, i mezzi frutti vengono dissalati, scottati, privati del torsolo e poi le bucce vengono candite in soluzioni zuccherine. Il gusto del cedro e dolce, aromatico e speziato.