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Sacco di maturazione a membrana misura M, 250x550mm, per carne bovina stagionata, 55 GRADI
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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(prezzo / unita) | (Rendimento)
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Con il sacchetto di maturazione a membrana a 55 gradi ora puoi tranquillamente effettuare la maturazione a secco nel tuo frigorifero. Basta mettere la carne, metterla sottovuoto e lasciarla maturare per 2-3 settimane sulla griglia del frigorifero a circa 3° Celsius. Grigliata o arrosto e voila: la carne secca stagionata perfetta.
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