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> Cucina molecolare, gastronomia molecolare, colori, consistenze > TEXTURAS di Albert e Ferran Adria

Sparkys (doccia pop), naturale, Texturas Ferran Adria - 210 g - Scatola degli aromi

Sparkys (doccia pop), naturale, Texturas Ferran Adria

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 22879

210 g Scatola degli aromi

€ 71,77 *

(€ 341,76 / kg)

Acquisto VE 24 x 210 g Scatola degli aromi a sempre € 69,62 *

IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE

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Gli Sparkies sono piccoli pezzi di caramello che esplodono quando entrano in contatto con l`umidita. Sono adatti per cospargere e decorare gelati, mousse, dessert o ripieni di praline. Dal gusto leggermente fruttato, offrono un effetto effervescente frizzante e sibilante e una consistenza croccante e scoppiettante unica. Lo strato da cospargere non deve essere troppo liquido, altrimenti Sparkys reagirebbe immediatamente.

Ulteriori informazioni sul prodotto

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