Gel Base - per creme dolci, marroni, vegan, erbacucina

I BASIC Gel sono pectine con diverse proprieta gelificanti e si ottengono da mele o agrumi. Essendo una fibra solubile in acqua, la pectina ha la capacita di solidificare i liquidi in modo gelatinoso. BASIC Gel creme dolci e ideale per dolci al latte come la panna cotta. Il gel BASIC e puramente vegetale, insapore e incolore e quindi adatto a vegani / vegetariani e gruppi religiosi che preferiscono alimenti kosher o halal-compatibili. Questo prodotto e vegano e privo di additivi che devono essere identificati nei menu nell`UE. Senza allergeni secondo UE: VO (UE) 1169 / 2011 e CH: LKV, Art. 8 e Allegato 1, che nell`UE devono essere identificati nei menu o in altri elenchi di offerte quando venduti nella ristorazione pubblica.