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Salsa di pesce, senza glutine, Megachef
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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La salsa di pesce e ampiamente utilizzata nella cucina tailandese e vietnamita. Per realizzarlo, i piccoli pesci ricchi di proteine vengono lasciati fermentare sotto sale per diversi mesi. Il liquido risultante viene quindi rimosso e versato nuovamente. Ora il pesce matura nuovamente in botti di legno per diversi mesi.
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