Lardo Giannarelli di Colonata, pancetta grassa di suino domestico, Giannarelli - circa 750 gr - Pezzo

Lardo Giannarelli di Colonata, pancetta grassa di suino domestico, Giannarelli

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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 21128
circa 750 gr Pezzo
€ 27,63 *
(€ 36,84 / kg)
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Lardo prodotto tradizionalmente dal vecchio maestro Marino Giannarelli. E l`unico Lardaiolo ad avere il privilegio di scegliere per primo le pancette dei migliori suini di Parma. Il Lardo viene stagionato con sale marino, erbe e spezie per sei mesi in conche di marmo in cantine umide e fresche a Colonnata. La pancetta proviene dalla razza suina Gran Suino Padano DOP. Ha una buona consistenza e un profumo dolce. Gustata su crostini di pane con un po` di rosmarino fresco, e una poesia. Costituisce anche un arricchimento in cucina avvolto attorno al pesce.

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Lardo Giannarelli di Colonata, pancetta grassa di suino domestico, Giannarelli - circa 750 gr - Pezzo
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