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Chiave n. 5 - Pasta umami, pasta di spezie, Laura Santtini
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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A prima vista, questo prodotto potrebbe essere scambiato per un dado da brodo alla moda. Una volta utilizzata questa pasta di condimento del tutto naturale, l`ironia svanisce rapidamente. In Giappone veniva definito l`Umami, il quinto gusto insieme all`acido, al dolce, all`amaro e al salato; un sapore che si trova piu facilmente nel brodo di carne. La pasta e stata sviluppata da Laura Santtini, londinese di origine italiana. Consiglia di condire i piatti con esso poco prima di servire. www.laurasanttini.com
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