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Lenticchie Beluga, Canada, Nord America, Viani
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Tempo di cottura circa 30 minuti. Lenticchie piccole e nere dal gusto speziato e aromatico. Durante la cottura rilasciano pigmenti colorati nell`acqua di cottura. Ideale per insalate di lenticchie o per un risotto di lenticchie particolarmente accattivante con pancetta saltata, erbe fresche, rucola e pecorino giovane. Chiamate cosi per la loro somiglianza con il caviale, le lenticchie nere dovrebbero essere cotte in quantita relativamente moderate di acqua per rilasciare il meno possibile il loro colore unico.
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