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Balsamo di Zafferano, condimento allo zafferano, 8 anni, Malpighi
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Uno splendido condimento balsamico a base di mosto d`uva bianca Trebbiano fermentato, che matura in botti di frassino per ben 8 anni insieme allo zafferano del Montefeltro. Il Montefeltro si riferisce alla regione di confine tra Toscana, Emilia-Romana, Marche e San Marino - qui lo zafferano viene coltivato in modo naturale e raccolto in piccole quantita. Il Balsamo di Zafferano e di colore paglierino con fini striature rosse di zafferano. Ha un profumo pieno ed intenso e un sapore agrodolce equilibrato. Consigliato per pesci d`acqua dolce e di mare, crostacei e cozze, ma anche caviale, frutta fresca, macedonia, riso e pasta.
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