Aglio nero fermentato con la buccia, 2 bulbi

La composizione di aromi di prugne secche e vaniglia tostata, sfumature di liquirizia, un accenno di aceto balsamico scuro e un accenno di aglio ti fa andare in estasi per i tuberi maturi. Gli spicchi dal sapore piacevolmente dolce sono stati invecchiati in vasi di terracotta attraverso fermentazione naturale - senza additivi - e sono quindi neri, morbidi e quasi gelatinosi. Ogni boccone dei chiodi di garofano deliziosamente piccanti ha un aroma straordinario. Come spuntino piccante, per burro all`aglio nero, per salse scure o come guarnizione per dessert - senza retrogusto o odore, anche dopo il consumo.