Arroz - risotto
Aquarello, risotto de arroz de grano corto, Carnaroli, Vialone Nano, risotto de Feron, etc.
arroz risotto
Riseria Modenese, Emilia Romana.
Arborio es un arroz de grano corto que absorbe mucha humedad y es adecuado para risotti cremosos. El Carnaroli, en cambio, tiene una veta alargada y se utiliza para los risotti secos.
derechos de autor texto: viani.de
arroz risotto
Melotti, Veneto.
En la historica zona de cultivo cerca de Verona, la familia Melotti cultiva 200 hectareas de arrozales. La variedad Vialone Nano es autoctona de alli. Los granos redondeados permanecen firmes al morderlos despues de la coccion. Una particularidad: Novello es el nombre que se le da al arroz que forma parte de la primera cosecha despues de tres anos de regeneracion del campo.
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Riso Carnaroli, arroz risotto Carnaroli, Cascina San Giovanni
500g € 9,46 * (€ 18,92 / kg)
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Riso Arborio, risotto de arroz Arborio, grano corto, Riseria Modenese
1.000 gramos € 7,29 * (€ 7,29 / kg)
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Arborio, arroz para risotto
1 kg € 10,46 * (€ 10,46 / kg)
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Vialone Nano, Risotto de arroz de grano corto, Ferron
500g € 8,55 * (€ 17,10 / kg)
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Vialone Nano, Risotto de arroz de grano corto, Ferron
1 kg € 15,87 * (€ 15,87 / kg)
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Arroz Bomba, arroz de grano corto, para paella y risotto, Delta del Ebro / Espana
1 kg € 19,86 * (€ 19,86 / kg)
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Arroz Extra, arroz de grano corto, para paella o arroz con leche, Espana, DOP
1 kg € 4,47 * (€ 4,47 / kg)
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Arroz Bomba, arroz de grano corto, ahumado, Delta del Ebro / Espana
500g € 18,06 * (€ 36,12 / kg)
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Riso Vialone Nano, lavorato, arroz risotto Vialone Nano, Melotti
1.000 gramos € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Riso Carnaroli, arroz risotto Carnaroli, grano largo, Melotti
1.000 gramos € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Arroz para risotto, variedad Vialone Nano, Viani
400g € 6,38 * (€ 15,95 / kg)
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Arborio Superfino, Arroz Risotto, Casa Rinaldi
1 kg € 8,38 * (€ 8,38 / kg)
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Carnaroli Superfino, Risotto Arroz Gran Riserva 1 ano, Magisa
1 kg € 8,86 * (€ 8,86 / kg)
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Riso Rosso Gilda Integrale, arroz integral rojo, Ideariso
320g € 5,45 * (€ 17,03 / kg)
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Arroz Superfino Carnaroli, Arroz Carnaroli, Italia, Viani
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Arborio Superfino, risotto de arroz de grano corto, Casa Rinaldi
500g € 3,97 * (€ 7,94 / kg)
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Carnaroli Superfino, risotto de arroz de grano corto, Casa Rinaldi
500g € 4,39 * (€ 8,78 / kg)
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Riso Nano Vialone Veronese IGP, arroz risotto Vialone, Melotti
500g € 6,38 * (€ 12,76 / kg)
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Arborio - arroz risotto, Magisa
1kg € 8,45 * (€ 8,45 / kg)
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Carnaroli Superfino, Arroz de grano corto para risotto, Casa Rinaldi
1 kilogramo € 7,44 * (€ 7,44 / kg)
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Risotto pomodoro capperi e olive, risotto con tomate, alcaparras y aceitunas, La Balocchina
215 gramos € 7,56 * (€ 35,16 / kg)
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Risotto al achicoria, Risotto con achicoria, La Balocchina
215 gramos € 7,56 * (€ 35,16 / kg)
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Risotto al limone e rosmarino, risotto con limon y romero, La Balocchina
215 gramos € 7,89 * (€ 36,70 / kg)
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