Risotto agli aspargi, risotto con esparragos, La Balocchina

Esta mezcla para risotto, compuesta por aromatico arroz piamontes y esparragos verdes secos, es un entrante estimulante por si sola, como primo piatto o como acompanamiento de pescado y carne a la parrilla. Consejo: Es normal que la mezcla se aglomere, ya que el caldo granulado ya anadido absorbe agua.