Tapetes Flexipan Silpat para hornear

Esteras Flexipan Silpat

DEMARLE fue fundada en el norte de Francia en 1965 por M. Guy Demarle. El Sr. Demarle era un panadero experimentado que buscaba una mejor manera de hacer pan frances utilizando moldes y revestimientos de silicona antiadherentes. Invento las primeras bandejas de horno antiadherentes para baguettes (o filetes como se les conoce en Francia). Unos anos mas tarde, el Sr. Demarle tambien invento y diseno la bandeja para hornear Silpat original y la estera preformada Silform. En 1985, DEMARLE presento el revolucionario producto Flexipan: una gama unica de moldes flexibles hechos de fibra de vidrio cubiertos con silicona de calidad alimentaria. Desde su fundacion, DEMARLE se ha consolidado como un innovador de productos unicos para las industrias profesionales de panaderia, pasteleria y restauracion.

Los tapetes Flexipan Silpat hacen posibles muchos suenos de reposteria y postres

Esteras Flexipan Silpat

Sasa Industry Group ha desarrollado una silicona patentada de alta calidad para uso alimentario que se utiliza en nuestra exclusiva linea de productos. Se utiliza la misma receta secreta que fue desarrollada por el Sr. Demarle en 1965. Los ingredientes y propiedades distintivos de esta formulacion patentada contribuyen a la solidez y calidad de la linea de productos del grupo.
Nuestras formas flexibles de tapetes Flexipan y Silpat son faciles de reconocer debido a su textura unica. Esta malla de fibra de vidrio patentada brinda a nuestros moldes una resistencia y durabilidad superiores, asi como propiedades antiadherentes insuperables al hornear y congelar. Este material tambien permite una maxima transferencia de calor, un facil desmolde y una limpieza rapida.
La durabilidad y longevidad de nuestros tapetes Flexipan y Silpat tambien es muy superior a la de los revestimientos antiadherentes tradicionales, ya que cada tapete Flexipan y Silpat puede soportar hasta 2000 a 3000 horneados (dependiendo del uso).

Las esterillas Flexipan Silpat tambien se pueden utilizar para platos salados