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> Salami, jamon y tocino > Jamon cocido - pastrami - mortadela

Jamon cocido - pastrami - mortadela

Exquisito jamon cocido, pastrami y mortadela: tiernas especialidades de carne para las mas altas exigencias.

Experimente el arte de la refinacion de la carne con nuestra seleccion de pastrami y mortadela de jamon cocido, que se distingue por sus delicados aromas especiados y su jugosa textura. Cada variedad de pastrami y mortadela de jamon cocido se cocina suavemente o se ahuma suavemente segun recetas tradicionales para garantizar una experiencia de sabor incomparablemente tierna y con cuerpo.

  • Jamon cocido

    Capitelli, Emilia Romana.

    Los jamones cocidos de Capitelli parecen pintados. Se elaboran de forma tradicional inyectando la salmuera en las venas de las piernas. Este es el metodo mas suave y de mejor gusto. Estos jamones estan elaborados sin fosfatos y no necesitan potenciadores del sabor.


    derechos de autor texto: viani.de

  • Mortadela

    Bonfatti, Emilia Romana.

    El original: elaborado con el mayor cuidado segun una receta clasica y regional. Para Slow Food, estas son buenas razones para construir y apoyar una red de seguidores. Esta mortadela es un importante representante de la cultura gastronomica de Emilia Romagna, por lo que se le dedico un presidio.


    derechos de autor texto: viani.de