Bombones de trufa de Tartuflanghe Tartufo Dolce di Alba, Trifulot

Bombones de trufa de Tartuflanghe Tartufo Dolce di Alba, Trifulot

Bombones de trufa de Tartuflanghe Tartufo Dolce di Alba, Trifulot

Nuestra linea tradicional de trufa dulce proviene de una receta original de la region de Langhe (Piamonte / Italia).
La forma de estos bombones recuerda a las autenticas trufas frescas y reciben el nombre de trufas dulces.
En 2005 se construyo el taller de chocolate Tartuflanghe y en 2007 Tartuflanghe fue la primera empresa en producir los tradicionales bombones de trufa en mini de 14 y 7 gramos.
La heroina de estos bombones trufados es la avellana piamontesa IGP, recolectada, seleccionada y controlada tradicionalmente a mano. La Tonda Gentile, cultivada en las colinas de las Langhe, y con su sabor caracteristico y su aroma inconfundible, es la mejor avellana del mundo.

Bombones de trufa de Tartuflanghe Tartufo Dolce di Alba, Trifulot

Un pequeno praline de trufa, Trifulot de Tartuflanghe

La IGP piamontesa de la avellana
Las avellanas se recogen, clasifican y controlan a mano.
La IGP de avellana piamontesa es el ingrediente principal de nuestros bombones de trufa. La Tonda e Gentile, la noble redonda, cultivada en las colinas de la Alta Langa, esta considerada la mejor variedad de avellana del mundo gracias a su sabor caracteristico y su aroma inconfundible.

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