Albert ve Ferran Adria`dan TEXTURAS
Dokulastiricilari yaraticiliga yer aciyor
Burada, 5 kez dunyanin en iyi restorani secilen efsanevi restoran EL BULLI`nin sahibi Ferran Adria`nin, yemeklerinizi rafine edip onlara modern avangard mutfak dokunusu katabileceginiz bazi yeni urunlerini bulacaksiniz. .
TEXTURAS Albert ve Ferran Adria tarafindan
telif hakki Fotograf: ccdelivery.com
TEXTURAS Albert ve Ferran Adria tarafindan
Yaratici avangard bir mutfak icin
TEXTURAS Adria ismi mutfak dunyasinda her yerde bilinmektedir. Ferran Adria ve Albert Adria, Barselona`nin eteklerinde buyuyen iki kardestir. Modern ve yenilikci mutfaginin tadini kendi Ispanyol restorani EL BULLI`de cikarabilirsiniz. Kaliteden odun vermeden mutfakta verimlilik Albert Adria icin her zaman onemliydi.
Adria, restoranini kurdugundan bu yana, restoran sahiplerinin yemeklerini sofistike bir sekilde rafine etmelerine ve onlara modern avangard mutfak dokunusu vermelerine olanak taniyan genis bir mutfak dokulari yelpazesi gelistirmeyi hedefledi.
Geleneksel tariflerden ilham alan Adria, en iyi taze malzemeleri kullanarak ve herhangi bir tatlandirici eklemeden, kullanicilarinin basarisini garanti eden bir dizi sos da gelistirdi. Ister kullanima hazir narin, kadifemsi sarimsakli mayonez Alioli, isterse Ispanyol patatas bravas`inin vazgecilmezi olan chipotle sili ile sicak ve baharatli domates sosu olsun, tum kaliteli soslari mutfakta zaman kazandirir ve yaraticiliga yer acar.
telif hakki metin: ccdelivery.com
TEXTURAS Albert ve Ferran Adria tarafindan
telif hakki Fotograf: ccdelivery.com
-
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
500g € 100,35 * (€ 200,70 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17746 -
Algin (aljinat), Texturas Ferran Adria, E 400
500g € 131,36 * (€ 262,72 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17748 -
Azuleta (aromali menekse sekeri), Texturas Ferran Adria`yi Sasirtiyor
1 kg € 55,09 * (€ 55,09 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17751 -
Kalsiyum (kalsiyum klorur), Texturas Ferran Adria, E 509
600g € 17,65 * (€ 29,42 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17764 -
Gluco (kalsiyum glukonat ve laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
600g € 69,34 * (€ 115,57 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17766 -
Citras (sodyum sitrat), Texturas Ferran Adria, E 331
600g € 36,85 * (€ 61,42 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17770 -
Crumiel (kristalize bal), Texturas Ferran Adria`yi Sasirtiyor
400g € 71,57 * (€ 178,93 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17772 -
Crutomat (domates gevregi), Texturas Ferran Adria`yi Sasirtiyor
400g € 70,17 * (€ 175,43 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17773 -
Gazli (kopuklu), Texturas Ferran Adria
300 gram € 32,42 * (€ 108,07 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17784 -
Gellan, Texturas Ferran Adria, E 418
400g € 245,79 * (€ 614,48 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17789 -
Glice (yag asitlerinin mono ve digliseritleri), Texturas Ferran Adria, E 471
300 gram € 50,08 * (€ 166,93 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17792 -
Iota (I-karragenan), Texturas Ferran Adria, E 407
500g € 94,45 * (€ 188,90 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17805 -
Kappa (K-karragenan), Texturas Ferran Adria, E 407
400g € 141,84 * (€ 354,60 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17806 -
Lesit (lesitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g kutu
300 gram € 63,43 * (€ 211,43 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17808 -
Malto (tapyokadan maltodekstrin), emici/tasiyici, Texturas Ferran Adria
1 kg € 186,85 * (€ 186,85 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17811 -
Manitol (mannitol), seker ikamesi, Texturas Ferran Adria, E 421
700g € 62,77 * (€ 89,67 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17814 -
Metil (metil seluloz), Texturas Ferran Adria, E 461
300 gram € 106,26 * (€ 354,20 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17815 -
Sukro seker esteri, Texturas Ferran Adria, E 473
600g € 190,58 * (€ 317,63 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17828 -
Trisol, cozunur bugday lifi, Texturas Ferran Adria`yi Sasirtiyor
4 kg € 153,58 * (€ 38,40 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17830 -
Ksantan (ksantan zamki), Texturas Ferran Adria, E 415
600g € 79,68 * (€ 132,80 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17833 -
Yopol, yogurt tozu, Texturas Ferran Adria`yi sasirtiyor
400g € 33,89 * (€ 84,73 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 17835 -
Sparkys (pop dus), dogal, Texturas Ferran Adria
210g € 75,24 * (€ 358,29 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 22879 -
Sparkys (kopuklu dus), cikolata kaplamali, Texturas Ferran Adria
210g € 66,33 * (€ 315,86 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 22880