Badem

Mensei

RHEIN-BACK badem preparatlarimiz icin Ispanya`daki ureticimiz tarafindan islenen bademler yalnizca tatli bademlerin islendigi ABD`den (Kaliforniya) gelmektedir. Aci bademlerle karisma riski Amerikan menseli bademlerde neredeyse ortadan kalkmaktadir.

Kaliforniya`da hasat

Badem hasadi hava sartlarina, yetistirme alanina ve ceside bagli olarak agustos/eylul aylarinda baslayip ekim ayina kadar surmektedir. Yeni hasat, Kasim ayi civarinda Almanya`da satisa sunulacak.
Bademler, posasi kuruduktan sonra agaclardan sallama makineleriyle hasat ediliyor ve yaklasik bir hafta kuruduktan sonra makinelerle yerden toplaniyor. Meyvenin uzerinde kalan et kesilerek daha sonra hayvan yemi olarak kullanilir. Badem kabuklari ozel makinelerde kirilip patlatilir. Oncelikle bademler farkli kalibrelere gore ayiklanir ve daha sonra kabuk parcalari, ince dallar, taslar ve metal parcaciklari ayiklanir. Artik bademcikler yeniden kalibre ediliyor, hasar acisindan gorsel olarak inceleniyor ve yabanci cisim olup olmadigi tekrar kontrol ediliyor. Daha sonra urunler uygun sekilde paketlenip kargoya verilmektedir.

Bademler yariya bolunmus ve bademler dogranmis

Dilimlenmis badem ve seritli badem