Algin (aljinat), Texturas Ferran Adria, E 400
Algin, kahverengi alglerden yapilan dogal bir urundur. Aljinin uretiminde alglerin hangi kisminin kullanildigina bagli olarak doku ve CALCIC ile reaktivite degisir. Bu urun icin, garantili sonuclarla sferifikasyonun (kavun havyari gibi kuresel yapilar uretme teknigi) gerceklestigi bir algin urunu secilmistir. Ozellikleri: Rafine toz. CALCIC ile birlikte jeller. Sogukken kuvvetlice karistirildiginda jellesme gucu azalir. Istenilen etkiyi elde etmek icin Algin`in isitilmasina gerek yoktur.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi