> Baharatlar ve otlar > Safran iplik halinde veya toz halinde ogutulmus

Safran iplik halinde veya toz halinde ogutulmus

Safran, sonbaharda acan mor ciceklerinden ayni adi tasiyan baharatin elde edildigi bir tur cigdemden elde edilen pistil ipligidir.

Safran iplikleri, FatFerry

5g € 39,04 * (€ 7.808,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 40458
Ipliklerde safran, mucevher caminda butun safran stigmalari, Safinter

1g € 10,33 * (€ 10.330,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 20710
Ogutulmus safran, dortlu porsiyon paketinde, Safinter

0,5g / 4x0,125g € 4,62 * (€ 9.240,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 20713
Safran iplikleri, Iran

1g € 9,57 * (€ 9.570,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 10334
Safran

Kokeni ve kalitesi

En kaliteli safran Ispanya`dan gelir ve -De La Mancha- veya -Coupe- muhru ile isaretlenmistir. Safran ayrica dunyadaki toplam uretim hacminin yaklasik %90`ini olusturan Afganistan, Iran ve Akdeniz bolgesinde (Ispanya, Yunanistan ve Guney Fransa) da yetistirilmektedir. Safran dunyadaki en pahali baharatlardan biridir. Bu nedenle satin alirken kalite ve safliga iliskin birkac noktayi goz onunde bulundurmalisiniz: bunlar mensei, saflik, renk icerigi, acilik ve kokudur. Bu ozellikler ilgili sertifikalarla tanimlanir. Iyi kalite icin toz yerine tam iplik satin almaniz onerilir. Toz halindeki safran, baharat ve renklendirici zerdecal ile seyreltilebilir. Ogutme ise safranin aromasini daha cabuk kaybetmesine neden olur. Safrani hos ama aci kokusu ve hafif dumanli aromasindan taniyabilirsiniz. Durum boyle degilse, daha dusuk kalite varsayilabilir. Belki biraz basit ama testi hizli: Safranin bir bardak sicak suda yaklasik 10 dakika demlenmesini saglayin. Su berrak ve sari ise safran kalitelidir. Ancak su bulaniklasip kirmizimsi bir hal aliyorsa bu sahte safrandir. Bu renklenme derecesi krosin cinsinden olculur. Safran 190`in uzerinde bir degere sahipse en yuksek kalite seviyesinde oldugu soylenir. Diger siniflandirmalar:
Sinif 1 - 190`in uzerinde Crocin
Sinif 2 - 150 - 190 Krosin
Sinif 3 - 110 - 150 Krosin
Sinif 4 - 80 - 110 Krosin
Safripa - kirmizi biber ve zerdecal ile safran aromasi karisimi

170g € 23,84 * (€ 140,24 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 10408
TARTUFLANGHE safran iplikleri, La Mancha, Ispanya

0.5g € 12,52 * (€ 25.040,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 10418
Wiberg safrani, ogutulmus

4g, 4x1g € 58,17 * (€ 14.542,50 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 10892
Wiberg safran iplikleri

4g, 4x1g € 69,45 * (€ 17.362,50 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 10893
Safran iplik halinde veya toz halinde ogutulmus
Safran iplikleri, Iran, mucevher kutusunda

5g € 43,75 * (€ 8.750,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 19760
Safran iplikleri, Iran

25g € 131,46 * (€ 5.258,40 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 19761
Safran tozu (toz), Iran

1g € 8,56 * (€ 8.560,00 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 19763
Safran tozu (toz), Iran

25g € 131,46 * (€ 5.258,40 / kg)
HEMEN MUMKUN
HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
urun numarasi: 19764