GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
Metil (metil seluloz), Texturas Ferran Adria, E 461
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Bu jellestirici madde bitki selulozundan ekstrakte edilir. Diger jellestirici ajanlarin aksine Metil sicak yiyecekleri jellestirir. Metilselulozlar, nihai jellesme sonucunu belirleyen genis bir viskozite araligina sahiptir. Metil, mukemmel jellesme gucune sahip guvenilir bir jellestirici ajandir. Ozellikleri: Rafine toz. Soguk karistirin, kuvvetlice karistirin ve suyun seluloza baglanabilmesi icin 4°C`ye sogutun. Daha sonra 40°C ila 60°C arasinda bir sicaklik secin. Urun sogudukca jellesme ozelligini kaybeder ve sivilasir.
Urun hakkinda ek bilgi