Kalsiyum (kalsiyum klorur), Texturas Ferran Adria, E 509
Bu kalsiyum tuzu, ornegin peynir uretiminde oldugu gibi, gida endustrisinde yaygin olarak kullanilmaktadir. Kalsiyum, granul olusumuna neden olan aljin ile reaksiyon icin gereklidir. Kalsiyum, yuksek su cozunurlugu, onemli kalsiyum icerigi ve dolayisiyla mukemmel granulasyon kapasitesi nedeniyle ideal bir reaktiftir. Ozellikleri: Granuller. Yuksek oranda suda cozunur. Yuksek su emme kapasitesi.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi