Kalsiyum (kalsiyum klorur), Texturas Ferran Adria, E 509
Bu kalsiyum tuzu gida endustrisinde, ornegin peynir uretiminde yaygin olarak kullanilir. Kure olusumuna neden olan ALGIN ile reaksiyonda kalsiyum esastir. Calcic, suda yuksek cozunurlugu, onemli miktarda kalsiyum icerigi ve dolayisiyla yuksek kuresel olusum yetenegi nedeniyle ideal bir reaksiyon ortagidir. Ozellikleri: Granuller. Suda yuksek oranda cozunur. Buyuk su emme kapasitesi.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi