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Azeites da Liguria / Italia

- Galateo Premium
- Mosto Oro, extra em folha de ouro
-Ardoino Frutus
-Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo

Olio Calvi da Liguria

MOSTO ORO E LUCINASCO = 100% TAGGIASCA
Imperia e hoje o principal centro comercial de azeite de toda a Italia. Desde 1919, a casa comercial da familia Calvi ali sediada e um dos players mais importantes em termos de qualidade. Hoje nao so comercializam os melhores azeites, como elaboram excelentes blends, possuem olivais proprios e um moderno lagar. O principal azeite de Calvi e o Mosto Oro, um azeite de variedade unica feito de azeitonas Taggiasca colhidas tardiamente. E a primeira escolha dos melhores chefs alemaes ha mais de 20 anos. O segundo carro-chefe e o Lucinasco, feito com azeitonas que crescem exclusivamente no entorno da cidade de Lucinasco, a 500 m de altitude. Os oleos sao levemente frutados e ideais para cozinhar peixes e vegetais.

MOSTO ARGENTO = MELHOR MISTURA
Cuvee prensado a frio de Taggiasca e outras variedades de azeitonas italianas. O oleo pode ser usado de muitas maneiras diferentes. E muito harmonioso, agradavelmente picante e tem uma fruta fina.

PINZIMOLIO
O cuvee prensado a frio e nao filtrado de Taggiasca e Ogliarola tem o sabor verde frutado de azeitonas ainda nao maduras. Leves notas amargas e picantes tornam-no uma salada ideal e um oleo inicial.

LIO DI OLIVIA
Composicao de azeite refinado e virgem extra (aprox. 12%). Para todos os dias.

direito autoral texto: viani.de

Olio roi do Vale Argentina

Gotejamento de oleo e oleos crus
O oleo de gotejamento Carte Noire e uma caracteristica especial. Azeitonas verdes, verdes e pretas, totalmente maduras, sao moidas entre pedras de granito e a pasta resultante e espalhada em esteiras. O azeite acaba por sair da polpa da azeitona sem qualquer pressao devido ao peso das esteiras. So entao o oleo restante e cuidadosamente espremido das esteiras. Franco ganha apenas 1 litro com 25 kg. Os dois azeites de um unico vinhedo, Cru Gaaci DOP e Cru Riva Gianca DOP, vem de arvores que crescem na Riviera dei Fiori, na costa oeste da Liguria, ambas do Vale Argentina.

Liguria Casa de Taggiasca / Monoc ultivar, 100% Taggiasca.
Os pequenos frutos da Taggiasca produzem um azeite particularmente suave. E a variedade tipica e autoctone da Liguria. A Monocultivar impressiona pelo seu sabor amanteigado, baixo amargor e delicados aromas de nozes e ervas. Final levemente apimentado.

Maior ROI
leo naturalmente turvo de cor amarelo claro; o perfume lembra azeitonas maduras e folhas secas. A suave docura do sabor de nozes da lugar a um leve sabor picante no final de boca. O oleo de Franco para todos os dias.

direito autoral texto: viani.de

Olio extra virgem Mosto Oro, azeite extra virgem Mosto Oro, Calvi

100ml    € 7,73 *   (€ 77,30 / litro)
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500ml    € 33,05 *   (€ 66,10 / litro)
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750ml    € 33,95 *   (€ 45,27 / litro)
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Olio extra virgem Monocultivar Taggiasca, azeite extra virgem Monocultiva taggiasca, Olio Roi

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1.000ml    € 36,50 *   (€ 36,50 / litro)
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3.000ml    € 105,48 *   (€ 35,16 / litro)
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Olio extra virgem Mosto Roi, azeite extra virgem Mosto Roi, Olio Roi

250ml    € 11,71 *   (€ 46,84 / litro)
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500ml    € 19,48 *   (€ 38,96 / litro)
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Olio extra virgem Carte Noire, azeite extra virgem, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi

250ml    € 18,64 *   (€ 74,56 / litro)
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500ml    € 30,55 *   (€ 61,10 / litro)
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Olio extra virgem filtrado, azeite extra virgem filtrado, Calvi

5.000ml € 118,92 * (€ 23,78 / litro)
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Olio d`oliva, azeite puro, Calvi

500ml    € 13,79 *   (€ 27,58 / litro)
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1.000ml    € 22,04 *   (€ 22,04 / litro)
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  numero de item: 19853
Azeite virgem extra, Ardoino Fructus, nao filtrado, em folha de ouro

500ml € 17,53 * (€ 35,06 / litro)
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numero de item: 11062
Azeite virgem extra, Ardoino Vallaurea, nao filtrado, em folha de ouro

500ml € 23,12 * (€ 46,24 / litro)
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Olio extra virgem Lucinasco, azeite extra virgem Riviera Ligure DOP, Calvi

500ml € 28,85 * (€ 57,70 / litro)
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Azeite virgem extra Pinzimolio, Azeite virgem extra Pinzimolio, Calvi

500ml € 19,48 * (€ 38,96 / litro)
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Azeite virgem extra, Ardoino Fructus, nao filtrado, em folha de ouro

250ml € 8,99 * (€ 35,96 / litro)
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Azeite Virgem Extra, Calvi Mosto Argento, Folha de Prata

750ml € 30,15 * (€ 40,20 / litro)
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Azeite virgem extra, Venturino, azeitonas 100% italianas

750ml € 20,45 * (€ 27,27 / litro)
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Olio extra virgem Mosto Argento, azeite extra virgem Mosto Argento, Calvi

250ml    € 12,93 *   (€ 51,72 / litro)
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500ml    € 22,04 *   (€ 44,08 / litro)
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750ml    € 28,85 *   (€ 38,47 / litro)
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Azeite virgem extra, Venturino Mosto, azeitonas 100% italianas

2 litros € 49,46 * (€ 24,73 / litro)
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Azeite virgem extra Calvi Reuza, folha de ouro rosa, Liguria, ORGANICO

500ml € 24,90 * (€ 49,80 / litro)
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Azeite virgem extra ELIA, Heiko Antoniewicz, ORGANICO

500ml € 24,58 * (€ 49,16 / litro)
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