Faca CHROMA JAPANCHEF

CHROMA Japao chefe

A faca de cozinha barata e de otimo desempenho com geometria de lamina tipica japonesa. CHROMA Japanchef e uma faca de cozinha extremamente afiada. Facas como a Japanchef sao um padrao para chefs de restaurantes japoneses.
E particularmente popular entre os jovens profissionais porque e muito barato, mas oferece muito desempenho. No entanto, os chefs de sushi preferem facas CHROMA Haiku com cabos Honoki. Na CHROMA Japanchef tudo ficou de fora, exceto o bom aco da lamina (X50CrMoV15 - Fabricado na Alemanha), o endurecimento do gelo a 56° + / - 1 HRC e uma excelente moagem.
CHROMA Japanchef possui uma geometria de retificacao japonesa, ou seja, uma retificacao em forma de V, o que torna a faca muito afiada, mas tambem mais sensivel que seu irmao CHROMA Tradition, que possui a robusta retificacao em U europeia. A almofada foi cortada no estilo japones para que a lamina tambem possa ser usada na ponta.
O cabo e feito de plastico de alta qualidade, os tres rebites prendem a espiga da faca e o cabo juntos. CHROMA Japanchef impressiona pelo baixo preco e alto desempenho, e uma faca sem frescuras. Uma especie de Easyjet de facas. Corta perfeitamente, segura muito bem o fio e pode ser afiado de forma rapida e facil com as pedras de amolar CHROMA.