Caviar, ostras, salmao, peixe, lagosta, mexilhOEes, frutos do mar
Excelencia maritima e puro prazer do oceano com caviar, ostras, salmao, peixe, lagosta e frutos do mar.
Mergulhe num mundo de sabores requintados com a nossa selecao de caviar, ostras, salmao, peixe, lagosta e frutos do mar, todos distinguidos pela sua frescura absoluta e metodos de pesca sustentaveis. Das nuances delicadas do autentico caviar de esturjao e da frescura mineral das ostras recem-pescadas a tenra carne da lagosta e do peixe de primeira qualidade, esta selecao de caviar, ostras, salmao, peixe, lagosta e frutos do mar oferece a quintessencia da gastronomia maritima de luxo.
Aqui voce encontrara diversos tipos de caviar, ostras, salmao fresco, caracois e outros produtos de peixe.
caviar
No passado, o esturjão era capturado e morto para produzir caviar.
Há vários anos que as ovas do esturjão vivo têm sido retiradas e processadas.
No que diz respeito à produção, e feita uma distinção entre o Mallossol (o caviar levemente salgado) e o caviar envelhecido em barris. Tambem chamado de caviar salgado devido ao seu alto teor de sal.
O sabor do caviar varia de levemente noz a muito picante. Para que o caviar desenvolva todo o seu aroma, não deve ser consumido muito frio.
A melhor e mais cara das variedades de caviar e o Beluga, obtido do esturjão Beluga de mesmo nome. Suas ovas apresentam cor que varia do cinza claro ao antracite.
O caviar do esturjão russo com suas ovas cinza-prateadas a pretas e chamado Ossietra.
O Ossietra Baerii, obtido do esturjão siberiano, apresenta ovas cinza-escuras a pretas.
Você pode comprar todas essas iguarias de caviar online diretamente no Gourmet Versand.
Desfrute deste tipo de caviar direto nas costas da mão, com confiança com uma colher de madreperola ou com um aperitivo de champanhe com um blini quente e um pouco de crème fraîche.
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Caviar de esturjao de selecao imperial
Os varios tipos de produtos frescos importados dos melhores produtores de caviar sao meticulosamente verificados por nossa equipe competente antes da embalagem quanto a temperatura, aparencia, cheiro, consistencia e sabor e classificados de acordo com as menores diferencas de sabor e nuances de cor. Desta forma, criamos a selecao preferida para cada gourmet.( 38 Artigo )
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Cavi Art - Caviar a base de plantas
A Cavi Art foca na sustentabilidade! A Cavi Art contribui para a protecao dos futuros estoques pesqueiros, da biodiversidade e dos ecossistemas marinhos. Ao utilizar nosso caviar de algas em vez de ovas de peixe, evitamos o consumo de futuras geracOEes de peixes e, consequentemente, a destruicao do ecossistema marinho. Nosso caviar vegetal pode substituir ovas de peixe-lapa, ovas de capelim, ovas de arenque, ovas de salmao, ovas de peixe-voador e muito mais. Utilizamos algas da Franca e da Noruega.( 9 Artigo )
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Caviar de frutas e caviar de truta e caviar de algas marinhas e caviar de chocolate e caviar de trufas etc.
Enriqueca seus pratos com um toque visual e gustativo especial com nossa selecao de caviares exclusivos, que se destacam pela estrutura precisa das perolas e pelo aroma marcante. Do classico e delicado caviar de truta, com sua textura fina, ao inovador caviar de algas para a culinaria vegana gourmet, passando pelo caviar de chocolate doce e perolas frutadas, esta linha oferece todo o espectro da gastronomia moderna com foco em texturas. Char, truta, keta, harenga, etc.( 30 Artigo )
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Variedades de caviar vegetariano
Descubra um mundo de sabores fascinantes com nossas requintadas variedades de caviar vegetariano, que se distinguem por suas texturas delicadas e visual deslumbrante. Esses caviares vegetarianos premium oferecem uma alternativa de primeira classe para a alta gastronomia, adicionando um toque de luxo a cada prato. Cada selecao da nossa linha de caviar vegetariano foi elaborada com a maxima precisao para conferir as suas criacOEes culinarias uma profundidade incomparavel.( 38 Artigo )
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Produtos de atum
Descubra a qualidade excepcional dos nossos produtos de atum, cuja textura delicada e sabor maritimo autentico conquistarao todos os amantes de peixe. Cada selecao dos nossos produtos de atum e processada com o maximo cuidado e, muitas vezes, conservada no mais fino azeite para preservar ao maximo o aroma delicado dos files. Atum em pedacos e creme de atum de diversos fabricantes.( 31 Artigo )
