GOURMET VERSAND
Winkelwagen
leeg
Kundenkonto Button Log In
account
Mijn account x
orderstatus terugvinden
> Zoetwaren en gebak en snacks > Caffarel uit Piemonte, zoetwarenfabrikant met passie > Caffarelchocolade, pralines, nougat

Caffarelchocolade, pralines, nougat

Exquise Caffarel-chocolade, pralines en nougat - geniet van de Turijnse banketbakkerskunsttraditie sinds 1826.

Caffarelchocolade, pralines, nougat Ervaar de perfecte combinatie van de fijnste cacao en exquise hazelnoten uit Piemonte met de chocolade, pralines en nougat van Caffarel, die zich onderscheiden door hun fluweelzachte textuur en rijke aroma. Elk product in deze selectie van Caffarel-chocolade, pralines en nougat wordt in Italie vervaardigd volgens traditionele methoden om u een ongeevenaarde smaakbeleving te garanderen - van de legendarische Gianduiotto tot de smeltende dragees.

Ervaar de perfecte combinatie van de fijnste cacao en exquise hazelnoten uit Piemonte met de chocolade, pralines en nougat van Caffarel, die zich onderscheiden door hun fluweelzachte textuur en rijke aroma. Elk product in deze selectie van Caffarel-chocolade, pralines en nougat wordt in Italie vervaardigd volgens traditionele methoden om u een ongeevenaarde smaakbeleving te garanderen - van de legendarische Gianduiotto tot de smeltende dragees.

  • Caffarel uit Piemonte


    auteursrecht foto: caffarel.com

  • Il Gianduiotto. De eerste chocolade in de wereld

    Caffarel, Piemonte

    Isidore Caffarel vond de Gianduiotto uit in 1865. De cacaobelasting was destijds zo hoog dat de chocolatier als alternatief een grondstof in zijn omgeving zocht. De Piemontese hazelnoot Tonda Gentile, een perfecte, ronde noot met een geweldig aroma, maakt vandaag de dag nog steeds 28% uit van een Gianduiotto. Ook de productiewijze is bijzonder gebleven. De cacao-hazelnootmassa, gemodelleerd naar het met de hand gesneden van de pralinemaker, die is gekruid met echte vanille, wordt geproduceerd in een uniek extrusieproces. De warme massa druppelt op een glasplaat en glijdt zo het koelsysteem in - elke Gianduiotto is uniek. Het resultaat is de eerste bekende praline, genoemd naar een carnavalsmasker uit Turijn waarvan de hoed model stond voor de vorm van deze specialiteit. Gianduiotti en Gianduiottini, de kleinere editie, zijn verkrijgbaar als versies met volle melk en pure chocolade.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Caffarel uit Piemonte


    auteursrecht foto: caffarel.com