Heerlijke fruitsmeersels, jam

Of het nu gaat om klassieke aardbeien of bijzondere soorten zoals vijg, sinaasappel of mandarijn

Heerlijke fruitsmeersels, jam Hier kunt u kiezen uit diverse soorten jam, jams, fruitsmeersels, jams van gedroogd fruit, puree, etc., elk in verschillende smaken.
Heerlijke fruitsmeersels, jam Of het nu gaat om klassieke aardbeien of bijzondere soorten zoals vijg, sinaasappel of mandarijn

Hier kunt u kiezen uit diverse soorten jam, jams, fruitsmeersels, jams van gedroogd fruit, puree, etc., elk in verschillende smaken.

  • ALAIN MILLIAT

    Een passie voor fruit

    Alain Milliat, kleinzoon en zoon van een boer en zelf boer, nam in 1983 het familiebedrijf over in Orlienas, Frankrijk, nabij Lyon. Milliat besteedde 15 jaar aan het restaureren en recreëren van eigendommen met behulp van traditioneel vakmanschap, onderhoud ze alsof het zijn eigen tuinen waren en gebruikte natuurlijke technieken om het milieu te respecteren. Op een gegeven moment voelde hij echter dat zijn esthetische universum een beetje beperkt was en begon hij zich nieuwe horizonten buiten zijn boomgaarden voor te stellen.
    In 1997 kwamen zes eerste sappen en nectars vrij. Alain selecteerde willekeurig 60 etablissementen uit de gerenommeerde gids Relais en Chateaux en stuurde zijn vruchtensappen naar hun sommeliers. Dit geweldige initiatief stelde hem in staat om subtiele aanpassingen te maken aan textuur, de balans tussen zoetheid en zuurgraad en kleuren. En zo begon het avontuur. Gesterkt door zijn succes in gastronomische restaurants, waar hij tot op de dag van vandaag mee werkt, trok de producent de aandacht van andere chef-koks, kruideniers en hotelmanagers. Inmiddels is het merk in meer dan 40 landen vertegenwoordigd. Maison Alain Milliat blijft vandaag groeien zonder ooit zijn oorspronkelijke doel om authentieke sappen aan te bieden voor een unieke smaakervaring in gevaar te brengen.


    auteursrecht tekst: alain-milliat.com
  • Jam van Alain Milliat


    auteursrecht foto: alain-milliat.com
  • fruit spreads

    Cartwright en Butler, East Yorkshire

    Lemon Curd is een Engels specialiteit, gemaakt met citroensap, eieren en boter.


    auteursrecht tekst: viani.de
  • Jam en marmelade

    Scyavuru, Sicilië

    Wie kookt in Sicilië jam, is een duidelijk voordeel. De citrusvruchten zoals citroenen, mandarijnen, sinaasappelen en bloedsinaasappelen gegroeid rond de stad Ribera aan de westkust van Sicilië. 3 plantages hebben hun krachten gebundeld en hun vruchten te verwerken wanneer ze rijp zijn, kunt u het proeven.


    auteursrecht tekst: viani.de
  • Jam en marmelade van Le Conserve della Nonna


    auteursrecht foto: nonsolobuono.it
  • Jam en marmelade

    Agrimontana, Piemonte

    De specialist voor wilde vruchten en kastanjes koopt haar grondstof voor jams en marmelade een geheel in Italië, op de plek waar ze groeien het best. Elk hoog fruit inhoud die Amarenakonfitüre bijvoorbeeld bevat 95 g fruit per 100 g jam.


    auteursrecht tekst: viani.de
  • Jam en marmelade

    Le Conserve della Nonna, Emilia Romagna

    Na rijp fruit, niet te zoet en heerlijk romige, de jam van dit traditionele bedrijf uit Italië.


    auteursrecht tekst: viani.de
  • wijn gelei

    Scyavuru, Sicilië

    Wijn gelei van zoete wijnen te vleien elke harde kaas en de back-up goede sauzen. Deze ongewone jellies zijn gemaakt van typisch Siciliaanse druivensoorten en zoete wijnen.


    auteursrecht tekst: viani.de
  • #userlike_chatfenster#