Missy`s vijgenwrongel

Vijgen zijn onmiskenbaar sexy. De dieppaarse schil, het sappige, zoete vruchtvlees met zijn knapperige pitjes. Deze vrucht heeft geen verdere versiering nodig. Het is de koningin van het Oosten. Deze fruitcreme, geinspireerd op Britse lemon curd, is meer dan alleen een smeersel. Dit handgemaakte product wordt gemaakt volgens een recept van Missy`s Kitchen in Keulen. De perfecte combinatie is kaas - of het nu volrijpe, romige of halfgesneden kaas is. Het is ook heerlijk als vulling voor hartige of zoete taartjes, of in combinatie met avocado of polenta - een droom rechtstreeks uit Duizend-en-een-nacht. Ontdek de veelzijdigheid van deze creme!