Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1e cru, extra brut, 12% vol.

Een levendige, gestructureerde, smakelijke Blanc de Blancs. Aroma`s van verse peer, bloemen en appel domineren de neus. Een jeugdige vrucht met een goed geintegreerde zuurgraad. De tonen van citroenschil en frisse, witte perzik zijn typerend voor de elegant sprankelende champagne. Lange, zachte afdronk met zout-minerale accenten die spreken voor het Vertus-terroir. 92 Parker-punten, 91 Wine Spectator-punten. De tijden veranderen, ook in de Champagne. De toekomst daar is, zoals het heden bewijst, aan hoogwaardige wijnmakerschampagnes en kleine champagnehuizen die over eigen wijngaarden beschikken zodat ze niet volledig afhankelijk zijn van hun druivenleveranciers. Een van die indrukwekkende vestigingen is ons nieuwe familiebedrijf Champagne Veuve Fourny et Fils in de premier cru-stad Vertus.