leos da Andaluzia

Azeites andaluzes

SUPER ESTRELAS ANDALUZAS
Castelo de Canena.
A familia Vano possui grandes olivais na regiao de Jaen, no sudoeste de Espanha, e produz azeites excepcionalmente bons a partir das suas azeitonas. A linha Reserva Familiar do Picual e da Arbequina caracteriza-se por uma complexidade e densidade impressionantes. A novidade e o Primero elaborado a partir das primeiras azeitonas colhidas da variedade Royal. A antiga variedade nativa da regiao foi replantada por Vanos e assim revivida. E o azeite mais verde que alguma vez provamos: tem sabor a erva acabada de cortar, apimentado e ligeiramente amargo. Isso e puro frescor e harmonia. Os azeites de Castillo de Canena receberam diversos premios internacionais.

PETRLEO DA COOPERATIVA
Aroden.
A cooperativa Aroden, na Andaluzia, extrai um azeite incrivelmente frutado da azeitona Hojiblanca. O oleo DO vem da regiao de origem de Priego de Cordoba. Excelente oleo tempero para pratos com notas tostadas.

O LEO COM O BLACKDROP
Marques de Valdueza.
Enquanto o Marquez de Valdueza foi prensado a partir das primeiras azeitonas, o oleo de melro Merula e feito a partir de azeitonas maduras.