Azeite virgem extra, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / DOP, 100% Picual

Olizumo significa suco de azeitona em ingles. Este Azeite de Oliva Extra Virgem DOP e feito exclusivamente de azeitonas Picual, colhidas no maior parque nacional da Andaluzia, as Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, na provincia de Jaen. O azeite, de cor verde-dourada intensa, apresenta um aroma herbaceo com notas de tomilho, buxo, hortela fresca e funcho, realcado por aromas de folhas de figueira. No paladar, e inicialmente doce, desenvolvendo notas herbaceas e picantes, culminando em um final frutado. As azeitonas Picual sao prensadas a frio em temperaturas controladas na Aceites Guadalentin a partir de novembro. Todos os azeites sao submetidos a inumeros testes de qualidade e sabor.