Cremant e vinho espumante frances

Cremant Bouvet Ladubay

Cremant Bouvet Ladubay

Aos 23 anos, Etienne Bouvet adquiriu uma adega de 8 km de extensao em Saint-Hilaire-Saint-Florent e fundou a Maison Bouvet Ladubay, onde o seu nome se junta ao da sua esposa Celestine Ladubay.
Em 1878, Etienne Bouvet mandou construir um castelo para ele e sua familia. A realizacao foi confiada ao arquitecto Ernest Piette da regiao de Saumur, aluno de Joly-Leterme, arquitecto dos monumentos historicos da cidade de Saumur. Etienne Bouvet tambem constroi assentamentos operarios para seus funcionarios em suas instalacOEes.
Alguns anos depois, ele explorou terras nas margens do Thouet, criou um porto, montou enormes estabulos protegidos por um telhado de vidro, construiu sua propria central eletrica para iluminar seus 8 quilometros de adegas e montou um pavilhao de embarque. Homem culto, ele constroi um pequeno teatro e assim oferece aos seus funcionarios acesso a cultura.

Domaine La Colombette

Domaine La Colombette

La Colombette, uma propriedade familiar ha 4 geracOEes, esta localizada as portas de Beziers, com vista para o Mediterraneo. Francois e o seu filho Vincent Pugibet deram um contributo significativo para a revitalizacao das vinhas do Languedoc. Ha mais de trinta anos sao reconhecidos pela qualidade dos seus vinhos e pelas suas inovacOEes. Em 1995, o Colombette foi premiado com o titulo de Melhor Chardonnay do Mundo e, em 2009, apos dez anos de pesquisas sobre reducao de alcool, a serie Plume foi premiada. Hoje, Vincent Pugibet esta investindo totalmente na criacao e desenvolvimento de novas variedades de uvas resistentes que permitem uma viticultura livre de pesticidas.