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Pectina Amid AF 010, pectina com baixo teor de ester
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Pectina Amid AF 010 e uma pectina de maca com baixo teor de ester normalmente usada para fazer pastas de frutas. Mesmo com pouco acucar, oferece poder gelificante estavel e, portanto, garante alto nivel de seguranca do produto. Pectina Amid AF 010 pode ser usado na faixa de pH 3,0-3,5 para preparacOEes com valor Brix inferior a 55% em materia seca.
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