Essenza Fruttato Medio Peranzana, azeite virgem extra, Muraglia

Azeite de oliva extra virgem da Apulia, com corpo medio-frutado, feito com 100% de azeitonas Peranzana. Colhido de azeitonas verdes. Bons motivos? Um azeite distintamente harmonioso e com baixa acidez. Ideal como toque final. Perfil sensorial: No nariz, predominam aromas de amendoas frescas e tomates verdes, com um perfil de sabor caracterizado por notas suaves. No paladar, prevalecem notas vegetais suaves. Sabor excepcionalmente equilibrado. Usos: Excelente com carnes e peixes grelhados e pratos de preparo rapido. Tempera mussarela, carpaccio e bresaola com parmesao. Harmoniza perfeitamente com peixes e pratos que requerem tempos de cozimento curtos.