Rum Doorly`s, XO, 43% vol., Barbados

No total, o Doorly La, o XO do Doorly passa seus ultimos anos de paz e maturidade para desenvolver seu carater distinto. Assim que voce derrama, a rica cor ambar com fortes notas douradas chama sua atencao e cativa voce. Seu aroma e incrivelmente conciso e ainda assim suave. O XO do Doorly impressiona pelas notas frutadas, aliadas a uma docura delicada e nuances que lembram os tropicos. Na boca surpreende com uma intensidade complexa que parece encorpado e desperta os sentidos. Banana frita e baunilha combinam-se com notas de nozes e passas para criar um sabor exotico que nao e opressor nem discordante. O final e macio, envolve completamente o paladar, revive lentamente cada faceta do paladar e tem uma docura que desaparece. Apreciado puro pelos conhecedores, o Doorly`s XO e uma verdadeira experiencia de beber.