A GOURMET VERSAND utiliza cookies para poder adaptar este website da melhor forma possivel as necessidades dos nossos visitantes. Se continuar a navegar no site, concorda com a utilizacao de cookies. Para mais informacoes, consulte a Politica de Privacidade. 
Goma de alfarroba
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
A goma de alfarroba e obtida dos frutos em forma de vagem da alfarrobeira. As sementes desses frutos sao secas e finamente moidas. A farinha resultante e usada como espessante e aglutinante, alem de estabilizante para produtos como carne enlatada, salsichas, queijos cremosos e sorvetes. A goma de alfarroba ajuda a manter a estabilidade de chantilly ou recheios de bolos e aglutina liquidos, mesmo quando frios.
Informacoes adicionais sobre o produto