SBS Australia Rum, 2007, 13 anos, 55% vol.

Aroma: Este rum precisa de tempo para se desenvolver. A impressao inicial lembra esmalte de unha e plastico, mas aromas maravilhosos de figos e frutas citricas emergem com o tempo. Sabor: Notas herbaceas com um toque de figo. Um final ligeiramente amargo, porem muito equilibrado. O SBS Australia 2007 e um engarrafamento de barril unico com apenas 323 garrafas. O rum amadureceu em um barril de ex-bourbon e foi engarrafado em 2020 com teor alcoolico de 55%. Como sempre, nao foi filtrado a frio.