Chroma Dorimu D-02, faca Nakiri, 17 cm, totalmente damasco

Como forjado a mao: Damasco que corta - Puro Damasco. Dorimu - o sonho da faca (Dorimu significa sonho em japones) - e uma verdadeira faca de Damasco sem o nucleo VG-10 usual. Com a Dorimu - como acontece com muitas facas de Damasco forjadas a mao - sao as camadas dobradas que cortam e nao o nucleo. Isso significa que ele permanece afiado por mais tempo e pode ser afiado com mais nitidez. O agradavel cabo de madeira feito de bordo de ferro noruegues nao encolhe quando a umidade muda devido ao acabamento. A nova serie CHROMA DORIMU revoluciona a cozinha, com lamina verdadeira de Damasco e cabo de madeira. A tecnica de forjamento de Damasco existe ha 2.500 anos e representa uma forma elevada de ferraria. Facas com lamina inteira de Damasco sao, portanto, consideradas a Ferrari das facas de cozinha. Isto tambem se reflete no preco; os modelos reais damascenos geralmente estao na faixa dos quatro digitos. Com a nova serie Dorimu de alta qualidade, que significa sonho em alemao, a Chroma esta agora trazendo os chefs amadores e profissionais um pouco mais perto de seu sonho com facas.