Farinha Teff - milho anao, escuro, sem gluten
Teff, tambem conhecido como milheto anao, e um grao particularmente saboroso originario da Etiopia. As sementes muito pequenas da planta teff tem algo especial. Teff e uma deliciosa alternativa sem gluten para pessoas com doenca celiaca. O milheto anao tem um sabor agradavelmente de nozes e ligeiramente adocicado. A farinha teff light e moida sem casca, tem sabor suave e pode ser utilizada em paes, doces e panquecas ou como aglutinante.
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