Aceto Balsamico, Fondo Montebello di Modena 4 anos, (AS 25)
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Um aceto da 3ª bateria. Tem um grande teor de mosto e por isso apresenta uma docura evidente apesar da sua tenra idade. Este vinagre tem um sabor particularmente agradavel e pode ser idealmente combinado com pratos de carne e peixe, vegetais crus e cozidos, queijos, frutas e sobremesas, ou utilizado para refinar molhos.
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