Antico crostino toscano, creme de crostino com frango e figado, especialidades de caca
Todo amante da Toscana conhece este creme, mas muitos hesitam em prepara-lo em casa. Um creme classico toscano para crostini, feito com figado de galinha (42%) e carne de frango, delicadamente temperado com alcaparras, salvia e picles. Finalizado com um toque de Vin Santo, o vinho doce toscano. Levemente adocicado com um sabor rustico. Especialmente delicioso com pao fresco ou sobre um crostini assado em azeite, como aperitivo acompanhado de uma taca de vinho espumante ou um vinho tinto leve.
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