
Pimientos del Piquillo DOP, pimentao vermelho inteiro e grelhado, DOP, La Cocina de Lola
PimentOEes de Lodosa, originarios da regiao de Navarra, com 8 a 10 cm de comprimento. De cor vermelha intensa, formato triangular e polpa compacta, porem firme. Sao colhidos manualmente e grelhados. Seu sabor e adocicado e complexo, gracas as notas tostadas. Sao deliciosos recheados, por exemplo, com recheio de peixe.
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