Geportioneerde foie gras en eendenlever en klaar om te koken
Ganzenlever (foie gras doie) en eendenlever (foie gras de canard)


- rauwe ganzenlever (foie gras doie)
- rauwe ganzenlever (foie gras de canard)
Elke opgenomen in verschillende maten en kwaliteiten.
Foie gras / ganzenlever / foie gras
In Perigord, in het zuidwesten van Frankrijk, waar de truffel heeft zijn huis, onderscheiden we twee soorten lever in ganzenlever (foie gras doie) en eendenlever (foie gras de canard).
Foie gras van eenden en ganzen waren al 2500 jaar geleden, in het oude Egypte als een delicatesse en werden geïntroduceerd door de Romeinen in Frankrijk. Het grootste deel van de totale productie is afkomstig uit Frankrijk.
De voet gevolgd door Hongarije en Bulgarije.
Ganzen- of eendenlever geserveerd één gebakken, gebakken of als een terrine.
Hiervoor worden de vette lever verwerkt tot één vracht volgens terrines en dikwijls gemarineerd voordat met port of Armagnac.
Merk op dat uw bestellingen te wijzen op frichen grootgebracht.
Foie gras van rougie / foie gras / foie gras van eend

auteursrecht foto: euralis.fr
-
Foie gras, gesneden 40-60g, Oost-Europa, Feyel, TK
ca. 1000 g, 20 st € 156,15 * (€ 156,15 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30254
bevroren product -18 ° C -
Eend foie gras, schuin gesneden plakjes, a 40-60g, rougie
1.000 g, 20 st € 91,56 * (€ 91,56 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30118
bevroren product -18 ° C -
Foie gras van eend, plakjes a ca. 50g, Oost-Europa, massa
ca. 1.000 g, 20 st € 156,06 * (€ 156,06 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30754
bevroren product -18 ° C -
Eendenlever, zenuwachtig, rougie
500 g € 53,15 * (€ 106,30 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 15716
bevroren product -18 ° C -
Duck Foie Gras Prestige, 2 x 15 plakjes van ong. 60-80 g, Rougie
ca. 2 kg, 30 st € 207,02 * (€ 103,51 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30117
bevroren product -18 ° C -
Eend Foie Gras Prestige, 15 sneetjes van ca. 60-80g elk, Rougie
ca. 1 kg, 15 stuks € 103,51 * (€ 103,51 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 37878
bevroren product -18 ° C -
Eendenlever, 4 plakjes à 45 g, van Rougie
180 g, 4 x 45 g € 22,79 * (€ 126,61 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 15717
bevroren product -18 ° C -
Ravioli met eendenlever, rougie
1,5 kg, ca € 103,78 * (€ 69,19 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 15727
bevroren product -18 ° C -
Eendenlever, schijfjes ca. 20-40 g per stuk, massa
ongeveer 900 g, ongeveer 30 St € 125,83 * (€ 139,81 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30119
bevroren product -18 ° C -
Eendenlever, schijfjes a ca. 40-50g, Malvasia
500 g, 10 stks € 79,02 * (€ 158,04 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30551
bevroren product -18 ° C -
Ganzenlever, gesneden, 60-80 g, rauw, Oost-Europa, maatregelen
1 kg € 183,36 * (€ 183,36 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 28971
bevroren product -18 ° C -
Eendenlever rauwe, foie gras canard, uit Oost-Europa / SHOCK Frozen
ongeveer 600 g € 92,32 * (€ 153,87 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 31066
bevroren product -18 ° C -
Rauwe foie gras, foie gras, zonder zenuwen, uit Oost-Europa / SHOCKFROSTED
ongeveer 580 gram € 60,26 * (€ 103,90 / kg)
NIET / LEVERBAARMomenteel niet / leverbaar. Het is niet bekend wanneer dit product weer beschikbaar / leverbaar is. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 35258
bevroren product -18 ° C