QimiQ Whip Natur, voor het opkloppen van zoete en pittige crèmes, 19% vet

Dezelfde eigenschappen als QimiQ Classic: zuurbestendig, vriesbestendig, extreem stabiel. De enige basisvereiste: laat de Profi Whip een nacht afkoelen. Dit product is echter uitsluitend bedoeld om te kloppen. Let op!! Het volume neemt na het kloppen 2,5 keer toe!!! Daarnaast kunnen er tot 1,8 kg ingredienten zoals fruitpurees, Valrhona of Callebaut, maar ook zoute ingredienten zoals paprika- of tonijncreme, avocadocreme, guacamole, enz. doorheen worden gemengd. De smaak blijft trouw aan de ingredienten, zonder een zeepachtige nasmaak. Eenmaal opgesteven, kunt u bijvoorbeeld dumplings uitsnijden. Met gelatine kunt u ook terrines maken. Parfaits kunnen ook snel en goedkoop worden gemaakt.